Fils d'actus

Menu Gourmand Mai

Menu Gourmand

menu carte

30  : Deux plats, fromage et dessert

25  : Deux plats, fromage ou dessert

 

Assiette de Wagyu et Angus maturés et séchés...18 €

ou

Escalopes de foie gras de canard, pointes d'asperges...20 €

ou

Noix de St Jacques toastées à l'huile de homard...18 €

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Truite fario d'Auvergne rôtie au lardo di Colonnata...16 €

ou

Pièce de bœuf de montagne poelée, sauce de l'Aubergiste...18 €

ou

Suprême de poulet toasté, jus aux fines herbes...17 €

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Fromages d'Auvergne et d'Occitanie....8 €

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Dessert...6 €

tous nos prix sont ttc et service compris

notre menu carte change très souvent pour infos consulter notre site www.aubergiste-de-la-fontaine.fr

Restauration Rapide

Restauration relativement rapide

 

Assiettes

Mezzé de l'Aubergiste...18 €

Houmous de lentilles, boulettes de sarrasin, pois blonds de la Planèze au cumin, tomates fraîches et séchées, lanières d'aubergines rôties, tortilla, fromage frais

 

Assiette de salaisons d'ici et d'ailleurs jambon sec, saucisson, saucisse sèche, terrine, filet mignon fumé, coppa di Parma, chorizo ou lomo

servie avec une salade...18 €

Salades

Salade du Berger...18 €

Salade, jambon crû, fromage d'Auvergne, cerneaux de noix

Plats chauds

Tortilla oignons, tomates séchées ou tartare de tomates, servie avec une salade...14 €

en fonction des arrivages

Caillette aux herbes ou Pied de cochon farci ou Andouillette 5 A...18 €

 

Le «Burgé alti-ligérien» sandwich sans pain 18 €

galettes de pomme de terre, steak haché de Salers, poitrine roulée, oignons confits, pélardon rôti

servi avec une salade ou légumes du moment

Nos prix s'entendent plat et dessert

tous nos prix sont ttc et service compris